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Vacherin mangue & fruit de la passion
€34,00
Prix unitaire parLe Vacherin Mangue & Fruit de la Passion est un dessert glacé lumineux et intensément fruité, où fraîcheur et légèreté se répondent à chaque cuillère.
La meringue sans gluten apporte un contraste délicatement craquant, qui se brise sous la cuillère avant de fondre doucement en bouche. Le sorbet plein fruit mangue dévoile une texture lisse et veloutée, aux notes sucrées et exotiques. Le sorbet fruit de la passion apporte une acidité vive et aromatique, créant un équilibre frais et dynamique.
La chantilly à la vanille pure de Madagascar enveloppe l’ensemble d’une douceur aérienne et subtilement parfumée, tandis que les zestes de citron vert viennent réveiller les agrumes avec une pointe de fraîcheur supplémentaire. Les décors en chocolat ajoutent une touche croquante finale.
Un dessert glacé intense et raffiné, où le croquant de la meringue rencontre la fraîcheur vibrante des fruits exotiques dans une harmonie légère et élégante.
Vacherin mangue & fruit de la passion
€34,00
Prix unitaire par
œuf
lactose
Le Vacherin Mangue & Fruit de la Passion est un dessert glacé lumineux et intensément fruité, où fraîcheur et légèreté se répondent à chaque cuillère.
La meringue sans gluten apporte un contraste délicatement craquant, qui se brise sous la cuillère avant de fondre doucement en bouche. Le sorbet plein fruit mangue dévoile une texture lisse et veloutée, aux notes sucrées et exotiques. Le sorbet fruit de la passion apporte une acidité vive et aromatique, créant un équilibre frais et dynamique.
La chantilly à la vanille pure de Madagascar enveloppe l’ensemble d’une douceur aérienne et subtilement parfumée, tandis que les zestes de citron vert viennent réveiller les agrumes avec une pointe de fraîcheur supplémentaire. Les décors en chocolat ajoutent une touche croquante finale.
Un dessert glacé intense et raffiné, où le croquant de la meringue rencontre la fraîcheur vibrante des fruits exotiques dans une harmonie légère et élégante.
Traces éventuelles :
a savoir: tous nos produits peuvent contenir des traces de : gluten, soja, fruits à coque, oeufs, arachide, lactose, sésame
Conserver au congélateur à -18°c dans la boîte fermée, dans un congélateur dépourvu d'odeurs.
Sortir à température ambiante entre 15 et 30 minutes avant la dégustation
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Rendez votre création encore plus spéciale avec une plaque anniversaire personnalisée à ajouter directement à votre commande. 1 plaque par pâtisserie (grand format, number cake, maxi cookies ou dessert glacé).
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Notre approche de la pâtisserie
Nos pâtisseries sont réalisées dans notre atelier à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés et de fruits de saison. Nous accordons une attention particulière à l’équilibre des saveurs et à la qualité des matières premières afin de proposer des créations gourmandes et raffinées.
Notre vitrine évolue au fil des saisons et des inspirations. Certaines pâtisseries sont disponibles toute l’année tandis que d’autres sont proposées de manière éphémère selon les produits du moment. Nous vous invitons à venir découvrir nos créations directement en boutique.
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