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Forêt Noire
€6,50
Prix unitaire parLa Forêt Noire revisite le grand classique avec intensité et précision, en jouant sur la profondeur du chocolat noir et la fraîcheur acidulée de la griotte.
Le biscuit moelleux au chocolat noir apporte une base riche et fondante, aux notes cacao profondes. Le crémeux griotte dévoile une texture lisse et fruitée, tandis que le confit de griotte intensifie l’acidité naturelle du fruit. Les griottes au Kirsch viennent ponctuer la dégustation d’une touche aromatique subtile et légèrement boisée.
La mousse légère au chocolat noir 67 % enveloppe l’ensemble avec une texture aérienne mais intense, prolongée par un velours chocolat noir délicat. La ganache montée à la vanille de Madagascar apporte une douceur soyeuse qui équilibre la puissance du cacao, tandis que le chocolat noir râpé ajoute une fine note croquante en finition.
Une pâtisserie élégante et contrastée, où la profondeur du chocolat rencontre la fraîcheur vibrante de la griotte dans une harmonie raffinée et persistante.
Forêt Noire
€6,50
Prix unitaire par
œuf
lactose
soja
gluten
La Forêt Noire revisite le grand classique avec intensité et précision, en jouant sur la profondeur du chocolat noir et la fraîcheur acidulée de la griotte.
Le biscuit moelleux au chocolat noir apporte une base riche et fondante, aux notes cacao profondes. Le crémeux griotte dévoile une texture lisse et fruitée, tandis que le confit de griotte intensifie l’acidité naturelle du fruit. Les griottes au Kirsch viennent ponctuer la dégustation d’une touche aromatique subtile et légèrement boisée.
La mousse légère au chocolat noir 67 % enveloppe l’ensemble avec une texture aérienne mais intense, prolongée par un velours chocolat noir délicat. La ganache montée à la vanille de Madagascar apporte une douceur soyeuse qui équilibre la puissance du cacao, tandis que le chocolat noir râpé ajoute une fine note croquante en finition.
Une pâtisserie élégante et contrastée, où la profondeur du chocolat rencontre la fraîcheur vibrante de la griotte dans une harmonie raffinée et persistante.
Traces éventuelles :
a savoir: tous nos produits peuvent contenir des traces de : gluten, soja, fruits à coque, oeufs, arachide, lactose, sésame
Conserver a réfrigérateur maximum 48h.
Sortir à température ambiante environ 30 minutes avant la dégustation
Ajoutez une plaque anniversaire personnalisée
Rendez votre création encore plus spéciale avec une plaque anniversaire personnalisée à ajouter directement à votre commande. 1 plaque par pâtisserie (grand format, number cake, maxi cookies ou dessert glacé).
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Notre approche de la pâtisserie
Nos pâtisseries sont réalisées dans notre atelier à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés et de fruits de saison. Nous accordons une attention particulière à l’équilibre des saveurs et à la qualité des matières premières afin de proposer des créations gourmandes et raffinées.
Notre vitrine évolue au fil des saisons et des inspirations. Certaines pâtisseries sont disponibles toute l’année tandis que d’autres sont proposées de manière éphémère selon les produits du moment. Nous vous invitons à venir découvrir nos créations directement en boutique.
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Les pâtisseries destinées à moins de 10 personnes peuvent être réservées directement en ligne grâce au click and collect.
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• de récupérer votre commande directement en boutique
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Pâtisserie, Chocolaterie et Glacerie artisanale en Isère.