Pure

€6,50

Biscuit moelleux noix de coco, croustillant noix de coco et fleur de sel de Guérande, riz au lait noix de coco/vanille de Madagascar, Compotée de mangue et fruit de la passion frais, mousse légère mangue, velours chocolat blanc

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soja

œuf

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fruits à coque

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Pure est une création lumineuse et exotique, où la douceur de la noix de coco rencontre la fraîcheur vibrante des fruits.

Le biscuit moelleux à la noix de coco offre une base délicatement parfumée. Le croustillant coco à la fleur de sel de Guérande apporte un contraste subtil sous la dent. Le riz au lait coco et vanille de Madagascar dévoile une texture crémeuse et réconfortante, prolongée par une compotée fraîche de mangue et fruit de la passion aux notes juteuses et légèrement acidulées.

La mousse légère mangue enveloppe l’ensemble d’une sensation aérienne et fruitée, tandis que le velours chocolat blanc apporte une douceur finale élégante et fondante.

Un entremets équilibré et raffiné, où le croquant, le fondant et la fraîcheur exotique se répondent avec délicatesse.

noix de coco rappée, sucre, sucre glace, oeufs, poudre d'amande, gélatine bovine, pectine NH, crème 35%, fruit de la passion, riz, vanile de Madagascar, sucre invertit, lait entier, noix de coco, fleur de camomille séchée, vinaigre blanc, chocolat blanc (beurre de cacao, sucre, poudre de lait, lécithines), feuilletine (Farine, sucre, coprah, huile de colza, poudre de lait, écrémé, beurre concentré, arôme vanille, sel, lécithines, extrait de malt d'orge, extrait de paprika), Beurre de cacao, fleur de sel, solution d'acide

Traces éventuelles :

  • sésame
  • arachide

a savoir: tous nos produits peuvent contenir des traces de : gluten, soja, fruits à coque, oeufs, arachide, lactose, sésame

Conserver a réfrigérateur maximum 48h.

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Notre vitrine évolue au fil des saisons et des inspirations. Certaines pâtisseries sont disponibles toute l’année tandis que d’autres sont proposées de manière éphémère selon les produits du moment. Nous vous invitons à venir découvrir nos créations directement en boutique.

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